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2018

8月のスケジュール

8/9 (木)「ヨゾラマメ」open 15:00--20:00
8/10 (金)「ヨゾラマメ」open15:00--20:00
8/11 (祝)「ヨゾラマメ」最終日open15:00--20:00
8/12 (日) 定休日
8/13 (月) 通常営業 open 11:00---18:00
8/14 (火) open11:00---18:00
8/15 (水) 定休日
8/16 (木)8/17(金)8/18(土) open11:00---18:00

8/19(日)〜8/22(水)まで
4日間夏休みをいただきます。

8/23(木)より
通常営業いたします。
みなさんも楽しい夏休みを
お過ごしくださいね〜。


2018
真夏の夜
5日間の特別営業

「ヨゾラマメ 」

日時
2018 8/6(月)7(火)9(木)10(金)11(土)
open 15:00---20:00まで

毎回恒例の
移動ケーキ屋ボンヴィボンさんより
5日間限定の特別ケーキを作っていただきます。

「巨峰のタルト」
カシスとブドウを焼きこんだタルトに
旬の巨峰をトッピングしたもの。

「甘酒入りヨーグルトムース
ベリーのマリネ添え」
ラズベリー、ブルーベリー、
ブラックベリーを合わせた
甘酸っぱいマリネ。
ヨーグルトと甘酒の発酵コンビの
ヘルシーなムース。

「レモンとゆず柑橘ベースの
フルーツゼリー」
中には、桃、ワッサー(桃とネクタリンを
かけあわせた果物)、メロン、ぶどうが
入ったものになります。

それから、ヨゾラマメらしく
空豆では初めて?
カフェインレスの珈琲
デカフェ(無農薬)メキシコ産
をドリンクメニューに加えようと
思っています。
マウンテンウォーター製法なので
とっても飲みやすいのです!

照明をすこし
おとして、
今回はロウソクを
灯すのではなく
植物や香りは
ペパーミントで
清々しく。
明日8/3(金)
は天然酵母
空のパンの販売日。

豆パン、ミルクパン
プレーンの食パンに
パイナップルと
クリームチーズパン
などあっさり系の
パンが並びます。

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始まりました❗
真夏の8月。

毎日熱いのですが
梅雨あたりの
ムシムシ感とはちょっと違うし、
今朝、田舎の自宅では
モチノキにとまって
ないている蝉のツクツクボウシを発見。
この声を聞くと夏が後半に入ったと感じます。

ところで今年の夏も、
恒例の
夜の特別営業
「ヨゾラマメ」を
開催しようと計画中!!

8/6(月)から一週間と
考えております。
詳細は明日にでも。
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明日の7/20(金)
天然酵母
空のパンの販売日。

ドライトマト食パンや
パイナップルと
クリームチーズのパン
メロンパンに
黒糖パンなどが並びます。

最近、空パンさんのパンで
はまっている食べ方がありまして。
それは、パンをスライスして
オーブントースターで
(時間があるときはフライパンでこんがり)
軽くきつね色になるまで焼いて、
すぐさま容器に入れて蓋をして
粗熱がとれたことろでいただきます。
ポイントは木製のお弁当箱みたいな
通気性のあるもではなく
あえて密封性のある
タッパーやホウロウの容器
などがオススメ。
パンの中にある水分を逃がさない為
もっちり感がますます出る感じがして
美味しいんです。
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昨日は、作家本人
前田彰子さんを迎え、
展示会がより一層華やかに
なった一日でした。

大きめのリム皿やボウル、
アンティーク風な花入れなどを
新たに届けてもらいました。
吹きガラス作家
前田彰子さんによる
展示会は今週末の21日まで。
open (7/16.17.19.20.21)
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染めもの屋 ふくさんの
冷え取り靴下が入荷してます。
寒い季節のものと思いきや、
夏はクーラーに
冷たい食べ物や飲み物。
知らない間に身体は
冷えていて、
夏のダメージが秋冬の疲れ
となって出てくるといいます。

毎年、時々熱中症や
クーラー病になってた私も
ふくさんの靴下をはき始めて丸3年。
気がついたら、不快な症状と
無縁になっていました。
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季節のフルーツゼリー

(臨時営業のお知らせ)

今週末の
7/15 日曜日
営業致します

7/14・15・16
open 11:00--18:00

15日は展示会中の
吹きガラス作家
前田彰子さんが一日
来店してくれることに!