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偶然?必然?的に
シエマさんで....

.......会えました。

「ヨゾラマメ」

6/23、6/24の
2日間、少し
営業時間が
変わります。

OPEN
14:00くらい〜20:00くらい

カフェでご紹介する
今日のデザート、
移動ケーキ屋ボンヴィボンさん
から作っていただいた
フルーツミックスゼリーは
自家製梅酒にハーブの香りを
(レモングラス、レモンバーベナ)
ベースに夏のフルーツの
メロンや桃や
ビワやベリーなどが入ります。

その他のケーキに
バナナクリームタルト
マンゴータルト
メロンのレアチーズケーキ
林檎ミックスベリーパイ
などをご用意して
お待ちしております。
明日
6/16(金)
天然酵母
空のパンの販売日!

パウンドケーキ
旬のフォカッチャ
ミルクパンなど
全部で5種類のパンが
ならびます

それ
から

待ちに待った
佐賀 嬉野「野の風」
淵野さんの
粉ものが再開されました❗
空豆にも
パンケーキの粉
玄米の米粉など
販売しています。
七穀米や三穀米も。

野の風のふちのさんは
御家族で作物を育て
加工まですべての工程を
丁寧に行ってあります。
製粉機も熱が伝わりにくい
石うすの製粉機を使用。
そのおかげで、
粉に風味や旨味があり
少しの量で
満ちたりる食事に
なるのではと想像できます。
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夏至の頃の
特別営業

YO
ZORA
MAME

ヨゾラマメと題しまして
初のこころみで
今年の桜の季節に
開催し、
思い出すと
薄明かりに
キャンドルの灯火の中、
あのお客様の幸せそうな
笑顔が忘れられず。。
またまた、夕涼みがてら、
ふらりと立ち寄ってほしく、
2日間だけ開催します。

2017
6/23(金)6/24(土)

OPEN
14:00くらい--20:00くらい

今回もデザートは
移動ケーキ屋 ボンヴィボンさんに
作ってもらうことに。
毎年初夏になると
リクエストの多いデザートのひとつ、
今が旬のメロンやビワなど
涼やかで色とりどりの、
「フルーツミックスゼリー」を
吹きガラス作家 前田彰子の
平皿や深皿にのせておだしします。

その他にケーキやドリンクも
2日間だけの特別メニュー!

またまた
ちかぢか
楽しい事
計画中!


6/23・24

夏至の頃の
特別営業

YO
ZORA
MAME

14:00--20:00くらい




2017
7/7--- 8/5

空豆の一角にて
吹きガラス作家
前田彰子展示会

今年のタイトルは
「まいにちが祝杯❗」

日常的に使ってほしい
ゴブレットを限定販売します。

▧ゴブレットとは
タンブラーに脚がついたグラス。
ワイングラスより
気軽に使えて
前田さんの作る器はすべて
厚さがありますので
洗いやすさ、拭きやすさ
それと安定性もバツグン。
ついつい使いたくなるかも◎

本日、
6/2(金)
天然酵母
空のパンの販売日。
(5種のパンたちが
並びます)



nikiさんの焼き菓子を
届けてくれる日。
(今回はベーシックな
お菓子たちが並びます)
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① 「ショップカード」

空豆のオープン当時は手書きで書いた紙を
再生紙の小さな封筒にいれたり、
透明の袋に小豆を一粒いれ、手書きの紙を
いれたショップカードをつくったり、
時間があれば、ちまちまと制作しておりました。
新作のショップカードはないのですか?
と言われ続けて数年間。。
ようやく、まっとうな正統なショップカードが
10周年の記念イベントと共に生まれました。
絵は画家・桑迫賢太郎氏
(入り口から見える店内全体を描いた絵)
印刷はお客様のひとりに
イギリスの活版印刷機をおもちの方がいらして、
一枚一枚(100枚限定)で、丁寧に作っていただきました。
先日のイベントの時に来店されたお客様全員に
記念の品としてプレゼントしました。
温かな人の手がはいった贈り物をと考えていたので、
作って本当に良かったなと思っています。
今後も、この絵を何処かで....

② 「ソラマメクッキー」

ショップカードと一緒にお渡ししたのが
余韵(yoin)の姜さんより作っていただいた、
空豆のペースト入り塩味のクッキー。
以前、初夏の頃の季節のクッキーで
作ってくれたことがあり、
記念のお菓子はこのクッキーが
しっくりとあうと
前々から考えていました。
お願いしたところ快くOKしてくれて
当日まできっと長方形か正方形の
形とばかり思っていました。
それがまあ!
黒部分もこと細かに再現してくれて
まるで3Dのよう。
一つ一つ、約70個以上ものクッキーを
手作業で形付けされたかと思うと(涙)
本当に姜さんらしいサプライズ❗
ココロに残る逸品でした。